Sarlat : Trophée Jean Rougié Academie Culinaire du foie gras et de la truffe

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Berceau historique de l’oie, du canard gras et de la truffe, la ville de Sarlat organise autour de deux produits phares du Périgord que sont le foie gras et la truffe, le « Trophée Jean Rougié ». Temps fort de l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe®, ce trophée accueille les jeunes talents de la cuisine française.